Насекомые в муке и крупах

Мир буквально кишит насекомыми. И только некоторые из них способны вызвать нашу симпатию. Большей частью реакция бывает абсолютно противоположной. И уж, конечно, никого не обрадуют насекомые, неизвестно откуда взявшиеся на нашей кухне, да еще и в муке или крупе.

К сожалению, такое случается довольно часто и, как правило, совсем не связано с чистоплотностью или нечистоплотностью хозяйки.

Причины появления насекомых

Факты свидетельствуют, что в основном насекомые в крупах появляются из-за  несоблюдения санитарных требований на предприятии-производителе. Это может быть связано с отсутствием термической обработки продукции или ее неправильным хранением.

Еще одной причиной появления паразитов может стать несоблюдение правил по размещению продуктов на кухонных полках. Вредители муки и мошки в крупах могут попасть в продукты из хранящихся рядом сухофруктов, макаронных изделий и даже острых специй, купленных на развес и уже зараженных какой-нибудь бабочкой или мошкой.

Кстати, вакуумная упаковка совсем не гарантирует чистоты продукта. Насекомое-вредитель могло поселиться в крупе или в муке задолго до того, как ее расфасовали таким герметичным образом.

В рисе

Какие насекомые заводятся в крупах?

Чаще всего в муке и крупах заводятся суринамский мукоед, хлебный точильщик, мучной хрущак, пищевая моль и долгоносик. У каждого из этих вредителей есть свои собственные отличительные признаки и даже порой интересная жизненная история.

• Суринамский мукоед прибыл в Европу в XVIII веке на кораблях колонизаторов из Голландии. Суринам — название небольшого государства в Южной Америке, бывшей колонии Нидерландов. Жучок совсем небольшой, до 3 мм в длину, бурого цвета. Вредитель обожает не только муку, макаронные изделия и зерно, но и сухофрукты.
• Хлебный точильщик — летающий вид насекомых, способный попасть в дом через открытое окно или дверь. Он легко проникает в упаковки с продуктами, крупами, лекарственными травами, чаем, кофе и кормами для животных, прогрызая упаковочную бумагу. Вредитель очень живучий, может подолгу обходиться без пищи, а при случае любит наедаться впрок, про запас.
• Мучной хрущак —еще один любитель муки, пшена, манной крупы, овсянки. гречки, риса и сухофруктов. Он имеет красно-коричневый окрас, отлично размножается в продуктах, кухонной мебели и даже посуде. 
• Пищевая моль — достаточно крупная бабочка, до 1 см в длину. Очень плодовита — до 500 яиц за две недели. Живет в крупах, зерне и муке, которыми и питаются вылупившиеся гусеницы. Справиться с этим летающим паразитом бывает довольно сложно из-за рекордной скорости воспроизводства.
• Долгоносики, представленные массой разновидностей (амбарный, ореховый, рисовый, дубовик и др.), уничтожали продовольственные запасы еще у жителей Древнего Египта. Этот маленький жучок с вытянутым носиком, благодаря которому он и получил свое имя, по-настоящему всеядный. Почти все разновидности очень плодовиты и способны за короткий срок заразить огромные запасы продовольствия.

Хлебный точильщик

Способы борьбы

Остановимся на мерах борьбы с вредителями на конкретно взятой кухне.

Как самостоятельно избавиться от насекомых в крупах на кухне?

При появлении малейших признаков присутствия насекомых в продовольственных запасах необходимо оперативно определиться, как избавиться от мошек и жучков, посягнувших на стратегический запас семьи.

Справиться с насекомыми в крупах самостоятельно можно разными способами. Первым делом необходимо выявить рассадник насекомых, внимательно пересмотрев все запасы круп, муки, макаронных изделий, сухофруктов и даже чая и кофе.

Внимание! Все поврежденные насекомыми запасы нужно тщательно упаковать и выбросить в мусорный бак.

Кухонные шкафы и бытовую технику необходимо помыть с моющим средством и протереть тряпкой, смоченной в растворе уксуса (1 столовая ложка на литр воды). Емкости для хранения следует хорошо промыть содовым раствором. Неповрежденные крупы и муку нужно запаковать в герметичную стеклянную тару. Если через 10-14 дней в них не заведутся насекомые – продукты пригодны для употребления в пищу.

Для борьбы с вредителями хорошо подойдут высушенные листья и травы с ярким ароматом (лавровый лист, лаванда, полынь, ромашка), а также бура, уксус и мускатный орех, чеснок и цитрусовые. Их раскладывают на полках шкафов и периодически заменяют на новые.

Помогут от насекомых и ловушки, которые легко изготовить самостоятельно. Смесь из буры, сахарной пудры и мелкой крупы в равных пропорциях раскладывается на небольших крышечках поблизости от мест обитания вредителей.

Полынь

Химические методы и магазинные средства

Делая выбор в пользу избавления от вредителей с помощью химических средств, необходимо помнить, что все они из-за высокой токсичности представляют опасность для человека. Пользоваться ими нужно очень аккуратно, четко следуя прилагаемым инструкциям.

• Избавиться от мошек и жучков на кухне помогает порошок Пиретрум, который можно приобрести в любой аптеке. Большой плюс этого средства в том, что оно безопасно для здоровья человека, а вот для насекомых является настоящим ядом. Обработку Пиретрумом в качестве профилактической меры следует повторить через неделю. 
• Эффективным  химическим средством, которое способно активно противостоять вредителям круп и муки, является препарат Антижук. Он прекрасно справляется с поселившимися в продуктовых запасах насекомыми. Препаратом обрабатываются в первую очередь ровные поверхности полок и шкафов, а также другие места возможного появления паразитов.
• Еще одно хорошее химическое средство –Ловин Огнезащита. Препарат токсичен, поэтому необходимо помнить о мерах личной безопасности и безопасности проживающих в квартире детей и домашних животных.
• Химическое средство Рогнеда позволяет избавиться не только от паразитов, живущих в крупах, но и от тараканов и муравьев, если они также объявились в доме.
• Прекрасно справляется с задачей уничтожения вредителей и хорошо знакомый всем Дихлофос, а также другие аэрозоли, в ассортименте представленные на полках специализированных магазинов.

Дихлофос

Можно ли употреблять в пищу зараженную крупу и муку?

Крупы или муку, зараженные вредителями, нужно выбрасывать однозначно, даже если очень жаль потраченных денег из тщательно рассчитанного семейного бюджета. Дело в том, что речь идет о здоровье всей семьи.

В зараженных крупах содержатся самые разные продукты жизнедеятельности насекомых: остатки хитиновых панцирей, экскременты и др. Благодаря червячкам в крупах поселяются бактерии и грибки, которые находят здесь очень благоприятную для себя среду обитания и развития. Все это способно вызвать у человека отравление и другие серьезные проблемы со здоровьем: повышение температуры, нарушение работы кишечника, развитие аллергических реакций.

Причем, поражение организма может проявиться не сразу. Процесс развивается постепенно и скрытно. Нарушается аминокислотный обмен, снижается количество эритроцитов и гемоглобина в крови. Это приводит к слабости, упадку сил, а иногда и более серьезным последствиям. Никакая экономия этого не стоит!

Как хранить крупы долго, чтобы не завелись насекомые?

Прежде, чем задавать себе вопрос, как правильно хранить крупы и муку, нужно четко определиться с тем, как все это правильно приобретать. Ведь чаще всего вредители попадают на кухню с продуктами, купленными в магазине.

Так что к выбору гречки, риса или овсянки на полках магазина нужно подходить очень ответственно. Дата изготовления, внешний вид продукта, запах, наличие посторонних примесей — все это может косвенно указывать на присутствие в крупе или муке вредителей.

И, наконец, рекомендации, что делать, чтобы оградить себя от насекомых в купленных крупах и муке:

1. Все запасы должны храниться в банках, лучше из прозрачного стекла, с плотно закрывающимися крышками. Если вдруг в одной из таких банок объявились насекомые, необходимо внимательно проверить все остальные припасы, а затем как следует, с хозяйственным мылом или содой, вымыть все кухонные шкафы.
2. Рекомендуется также обработать Дихлофосом или другим инсектицидом труднодоступные места, где могут обосноваться вредители.

Заключение

Насекомые-вредители – то неизбежное зло, с которым рано или поздно сталкивается, пожалуй, каждый человек. Как правило, речь идет о его здоровье и безопасности. Поэтому о потенциально опасных насекомых необходимо знать и делать все возможное, чтобы оградить себя от любого контакта с ними.