Фасоль, кроме того, что вкусный, еще полезный и питательный плод. К сожалению, в ней зачастую заводятся жучки, продукт приходится выбрасывать. До начала XX века русские хозяйки и не подозревали о такой напасти, пока в Крым не завезли фасолевую зерновку.
С тех пор она распространилась в тех местах, где целые плантации отведены под засев бобовых.
Содержание
Описание и внешний вид фасолевой зерновки
Это небольшой овальный жучок бурого цвета, размер которого 2–5 мм. На тельце множество золотистых волосков. Темные надкрылья со светлыми пятнами не прикрывают полностью желтоватое брюшко.
В помощью увеличительных приборов можно разглядеть различия между полами. Самцы почти вдвое меньше женских особей и имеют более выпуклый конец брюшка.
Фасолевая зерновка
Насекомые не переносят отрицательных температур воздуха и очень быстро погибают. Поэтому в тех регионах, где суровые зимы, вредители могут выжить только в зернохранилищах. С наступлением теплых дней они начинают искать корм, преодолевая иногда расстояния до 3 км.
Места обитания
Родиной этих жучков является Америка. Именно оттуда на торговых судах и начала фасолевая зерновка свое путешествие по миру. В самом конце XIX века ее завезли в Европу, откуда насекомое попадает и в Россию во время гражданской войны начала прошлого века. Отсутствие естественных врагов и пищевых конкурентов позволило жучку быстро захватить большие области. Сейчас жучок распространен во всех континентах, кроме Антарктиды.
На территории бывшего Советского Союза фасолевая зерновка постоянно обитает в Краснодарском крае, Крыму, Тульской, Рязанской областях, Грузии, Украине, Молдавии и Азербайджане. Для более северных регионов характерно очаговое распространение. Завезенный вместе с урожаем в хранилище вредитель выходит оттуда в естественную среду только летом.
Питание и размножение
В отличие от других зерновок, которые являются монофагами, фасолевая, кроме привычной пищи, не пренебрегает и горохом, соей, нутом, чечевицей, люпином. Хотя на дополнительных культурах потомство вырастает более мелким и с пониженной репродуктивностью, тем не менее можно отнести жучков к полифагам.
Питается насекомое всеми частями любимых растений, но и при отсутствии пищи могут прожить до 90 дней, что затрудняет борьбу с вредителями.
Нашествие зерновок на засеянные поля происходит после цветения растений. Оплодотворенные самки ищут созревающие плоды, чтобы отложить яйца. Для этого в бобе прогрызается углубление. Одна женская особь может заразить до 100 кустов, отложив за раз около 200 яиц.
В жаркое лето личинки появляются через две недели, при более низких температурах для созревания нужно около месяца. Новорожденные начинают поедать внутренность бобового, выгрызая в нем многочисленные туннели. Через 21 день происходит окукливание. В сентябре молодое поколение покидает своеобразную колыбель.
В естественных условиях самки откладывают яйца 2–3 раза за сезон. Иногда в одном бобовом обнаруживались личинки разного возраста. В теплых помещениях фасолевые зерновки способны размножаться круглый год.
Вред, наносимый жучками человеку
Первыми от насекомых начинают страдать всходы. Вылетевшие после зимовки голодные жучки повреждают молодые растения. После цветения за будущие плоды принимаются уже и личинки. В отдельные годы из-за вредителей урожайность фасоли сокращается на 60–70%.
Всходы фасоли
Не прекращается деятельность насекомых и после помещения бобовых на хранение. Достаточно нескольких жучков в фасоли, чтобы превратить большую часть запасов в труху.
Увидеть, что плод заражен, несложно. На оболочке будет хорошо заметно темное пятнышко. Именно в это место самка и отложила яйца. Отверстие появляется, и когда молодая особь вылетает из такого оригинального гнезда. Обнаружив жучков в фасоли, даже вопроса о том, можно ли плоды есть, стоять не должно. Продукт однозначно непригоден в пищу. Также он не подходит и для посева.
Фасолевая зерновка опасна еще и тем, что она легко начинает поедать родственные виды любимого лакомства. Достаточно на одном складе хранить рядом горох, сою и фасоль, как зараженными оказываются все продукты.
Откуда появляются дома?
Почему дома в фасоли заводятся вредители, ответить не сложно. В природе ничего не берется ниоткуда, и, если в фасоли завелись жучки, значит, они были туда занесены. Вариантов несколько:
- Во время сбора урожая с приусадебного участка попались плоды с личинками зерновки. Перед закладкой на хранение бобовые не были тщательно проверены.
- В магазине продали продукт пораженный жучками. Вредители могли попасть в фасоль на любом из этапов: в зернохранилище, на фабрике, в оптовом складе.
- Насекомые перебрались в бобовые из других продуктов. Нужно проверить все запасы.
Методы борьбы
Методы борьбы с вредителями, что заводятся в фасоли, делятся на агротехнические и химические.
Агротехнические включают в себя:
- Тщательный отбор посевного материала, чтобы не допустить попадания насекомых на поле.
- Обработка семян стимуляторами роста для активизации процесса прорастания.
- Освобождение полей от сорняков.
- Ранний посев. Зерновка не любит низких температур. Это также спасает семена и от личинок ростковой мухи.
- Осмотр посадок на наличие заражения. Своевременное удаление пораженных растений поможет избавиться от нового поколения жучков и предотвратит расширение очага.
- Своевременный сбор урожая.
- Проведение зяблевой вспашки.
Химические методы борьбы подразумевают:
- Обработку посевного материала пестицидами, что позволяет спасти фасоль от вредителей, поскольку делают ее непригодной в пищу фасолевой зерновке. При больших объемах зерна используют фумигацию – распыляют ядохимикаты газообразным способом.
- Профилактическую обработку земельного участка инсектицидами. Это помогает уничтожить не только фасолевую зерновку, но и других мух и червяков, способных повредить посевам.
Меры профилактики
Превентивные меры помогут не только сохранить весь собранный урожай, но и не допустить появление вредителей на посевных площадях в последующие годы.
Где и в чем хранить фасоль?
Лучше всего хранить фасоль в холодном помещении. Даже при нулевой температуре через какое-то время погибают не только зерновки, но и их личинки. Высушенные плоды можно сложить в банки, пакеты, тканевые мешки или ящики.
Хранение
При этом необходимо помнить, что если они находятся не в герметичной упаковке, то есть риск заражения вредителями от круп, муки, макаронных изделий.
Семена укропа или несколько зубчиков чеснока отпугнут жучков от этого продукта.
Как готовить к хранению?
Перед тем как убрать урожай на зиму, нужно обезопасить его от зерновки. Для этого в первую очередь дезинфицируют хранилище.
Бобовые можно подвергнуть термической обработке. Фасоль прокаливают 1 час в духовом шкафу при температуре +58…600С. Такие условия гибельны для вредителей, но нужно учитывать, что и семена становятся нежизнеспособны.
Можно воспользоваться термофильностью фасолевой зерновки. Достаточно поместить плоды в морозильную камеру на несколько дней, чтобы погубить всех личинок вредителей.
Перед уборкой на зимнее хранение плоды нужно перебрать, удалив все поврежденные или подозрительные.
При больших объемах урожая фасоль сушится и помещается в склады с температурой воздуха не выше нуля градусов.
Как сохранить фасоль на зиму?
В зависимости от вида, применяют разные способы хранения продукта. Стручковую лучше всего заморозить или законсервировать. Зерновую высушить и подвергнуть термической обработке.
Нельзя оставлять ее в теплом помещении, так как есть риск прорастания плодов, тогда она станет непригодной в пищу. Также необходимо отслеживать и влажность воздуха, иначе на бобовых может появиться плесень.
Заключение
Фасоль неприхотлива и долго хранится. Эти качества делают ее привлекательной для владельцев приусадебных участков. А научившись бороться с зерновкой, можно получать хорошие урожаи из года в год.
Отзывы и комментарии